কালো ছোলা | উরদ ডাল স্প্লিট (চিল্কা) (1 কেজি প্যাক)

ব্রাইটক্রপ উড়াদ ডাল স্প্লিট (চিল্কা), ১০০০ গ্রাম [কোনও রঙ বা স্বাদ যোগ করা হয়নি, প্রাকৃতিক]

উড়াদ ডাল (চিল্কা) বা কালো ছোলা হল একটি সেরা মানের ডাল যা প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত খাবার দিয়ে আপনার শরীরকে পুষ্টি জোগায় এবং আপনার স্বাস্থ্যকে সমৃদ্ধ করে। উড়াদ ডাল, যা কালো ছোলা, কালো মসুর ডাল, সবুত উড়াদ ইত্যাদি নামেও পরিচিত। আয়ুর্বেদিক গ্রন্থে কালো ছোলার ডালকে 'মাশা' বলা হয়েছে এবং ওজন বৃদ্ধি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করার জন্য এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়।

বর্ণনা : ব্রাইটক্রপ উড়াদ ডাল কালো বা গাঢ় বাদামী রঙের এবং ছোট, গোলাকার আকৃতির। বিভক্ত হলে, এটি ভেতরের দিক সাদা রঙের হয়।

চাষ: কালো ছোলার উৎপত্তি দক্ষিণ এশিয়ায়। ভারতে, প্রধানত মধ্যপ্রদেশ, উত্তরপ্রদেশ, অন্ধ্রপ্রদেশ, মহারাষ্ট্র, রাজস্থানে চাষ করা হয়।

গুণমান নিশ্চিতকরণ : ব্রাইটক্রপের নির্দেশিকা নীতিগুলি প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত খাদ্য দিয়ে আপনার শরীরকে লালন-পালন করে আপনার স্বাস্থ্যকে সমৃদ্ধ করার একটি দৃষ্টিভঙ্গি থেকে উদ্ভূত। আমাদের অনুশীলনগুলি বীজ থেকে শুরু করে সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত সমগ্র কৃষি প্রক্রিয়ায় রাসায়নিকের ব্যবহার পরিত্যাগ করে। আমাদের সমস্ত পণ্য ব্যাপক পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং একচেটিয়া খাদ্য-নিরাপদ সুবিধাগুলিতে প্যাকিংয়ের মধ্য দিয়ে যায়।

পুষ্টিগুণের উপকারিতা : ব্রাইটক্রপ কালোজিরা অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি ভালো উৎস, যা প্রোটিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন (ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি৬) এবং খনিজ পদার্থ (আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম সহ) সমৃদ্ধ।

ব্যবহার : কালি ডাল (মায়ের ডাল), চেইনসু (উত্তরাখণ্ডের খাবার), কালো উরদ ডাল, কালো ছোলা সুন্দল, কলাই রুটি, বিউলির ডাল, দোসা, ইডলি, ভাদা ইত্যাদি।

আপনার রুচির স্বাদ উপভোগ করতে এবং প্রতিটি খাবারকে একটি মনোরম ভোজ করে তুলতে ব্রাইটক্রপ অ্যাগ্রোর পুষ্টিকর পণ্যের পরিসর কেনার কথা বিবেচনা করুন।